Passionné de cuisine! Nous sélectionnons les meilleurs produits pour offrir la meilleure qualité
Nos suggestions
Nous proposons une cuisine du marché avec des touches avant-gardistes. Varié et soigné. Dans nos plats, nous servons toujours du matériel de qualité. Une qualité dont nous prenons soin pour satisfaire les palais les plus exigeants. Et cela ne peut être réalisé qu’en travaillant, en réfléchissant et en cherchant à progresser jour après jour.
MENU
Queues de crevettes dans leur pâte filo et confit de tomates
ENTRÉES
Salade aux copeaux de jambon et au foie, accompagnée de sa vinaigrette de framboises
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Raviolis au foie et réduction d’Oporto
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Coquilles Sant Jacques gratinés au four
PLATS PRINCIPAUX
Entrecot de veau à la sauce du chef, champignons et accompagnement
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Saumon à la crème de txacolí, vin blanc et légumes
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Joue de porc ibérique avec foie et sauce de champignons (trompetes de la mort)
DESSERTS
Coulant au chocolat et sa glace à la vanille
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Mousse de yaourt à la grecque aux mangues et aux framboises
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Brochette de fruits et chocolat chaud
Café
MENU
Pour 2 personnes
ENTRÉES
Anchois de l’Escala et coca catalane
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Moules à la plancha
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Poisson frit pêché à Cap de Creus
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Calamars à la romaine faits maison
PLAT PRINCIPAL
Riz aux fruits de mer au homard
DESSERTS
Tarte tatin
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Tarte tatin gâteau maison aux pommes et glace à la vanille
Café
Vin blanc
Eaux minérales
MENU
Pour deux personnes
ENTRÉES
Salade de fromage de chèvre et magret de canard
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Jambon Ibérique et coca catalane
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Foie de canard, compotée de pommes et son pain à la cannelle
PRINCIPAL
Côte de boeuf des Asturies: 1Kg.
DESSERTS
Glace au mascarpone et croustillant au chocolat
Cafés
Vin rouge
Eaux minérales
